古人云 " 食色性也 "。民以食为天,虽然如今温饱不再是问题,但是如何改善生活质量,尤其是满足口腹之欲,人们总有花不完的精力,用不完的创意。杨选正就是这样一位,从最初为满足儿时的胃欲,到后来造福一方 " 吃货 ",历时十年之久,终于将野生的 " 八月炸 " 成功驯化。 ( 来自 : 图片新闻 )

每到农历的八月间,这种普遍生长在秦岭大山里的 " 水果 " 就会成熟裂开,由此人们取名 " 八月炸 "。" 记得第一次品尝的时候,我才 10 来岁大,此后便一直念念不忘。每年等它成熟的时候都会跑到山里去摘。后来我就想,这果子这么好,但是能吃到的人却不多,要是能人工养殖,那多好。" 杨选正说。 ( 来自 : 图片新闻 )

年轻的时候,各种各样的事情耽误着,可是驯化野生 " 八月炸 " 的想法一直萦绕在杨选正的心头。直到退休前,老家鄠邑区大力推种葡萄,他也承包下了几十亩地,在种植葡萄的时候,悄悄将驯化野生 " 八月炸 " 的计划提上了日程。 ( 来自 : 图片新闻 )

在多年来反复试验尝试下,前年,他终于成功,选育出了四个 " 八月炸 " 的优良品种。随后,他果断将 30 亩葡萄毁掉,全部用来种植 " 八月炸 ",自去年起果树挂果,今年喜获丰收。 ( 来自 : 图片新闻 )

成熟的 " 八月炸 " 外皮像榴莲一样裂开了一道口子,露出里面一根香蕉样的、白白的果肉。用勺子挖取果肉品尝,有些粘粘的,口感甜香浓郁,和香蕉也有几分相像。 ( 来自 : 图片新闻 )

据了解," 八月炸 " 是木通科木通属植物木通、三叶木通、白木通植物的成熟果实,俗称八月瓜、北方土香蕉、狗腰子等,中药里称预知子。野生资源在全世界仅中国和日本有分布,十分稀有。 ( 来自 : 图片新闻 )

" 八月炸属于比较昂贵的果品,目前市场价一斤卖 25 元左右,一亩地现在大概的产量是 2000 斤,盛果时期能达到 5000 斤。" 如果按 30 亩的盛果时期计算,一年产值就是三百多万。关键 " 八月炸 " 还好打理,耐荒、活儿少,除了浇水施肥,其他基本不用管," 你看地里草长这么密,都不影响。" 杨选正说。 ( 来自 : 图片新闻 )

回报是丰厚的,但在成功之前,付出了多少心血只有自己知道," 要做的事很多很繁琐,种苗繁育、栽培架型、花果管理、病虫防治等等等等,尤其是良种培育方面没有经验可以借鉴,全靠自己摸索。" ( 来自 : 图片新闻 )

培育品种已经获得成功,杨选正却开始打起了其他注意:" 八月炸 " 浑身是宝,果肉可食用可酿酒,果皮具有美容功效,叶子藤皮都是中药材,果籽可榨油,尤其是花瓣制成花茶,市场价格高达上万元每斤。 ( 来自 : 图片新闻 )

如今的杨选正,每天忙着接洽各种客商,生意蒸蒸日上,产品供不应求。但是他并没有满足,他知道,现在的果子仍旧缺乏稳定性," 比如有的特别甜有的还是不够甜,籽儿也有点多之类的问题,改良的空间还很大,我会继续努力优化种苗,希望早日让大家都吃上这种新型水果。" ( 来自 : 图片新闻 )